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7 octobre 2017 6 07 /10 /octobre /2017 21:36
Lors de notre voyage à Menton, sous la houlette de nos amis mentonnais, nous sommes allés  à Villeneuve-Loubet au Musée Escoffier de l'Art culinaire. Vous avez eu l'occasion de lire deux articles dans la dernière Feuille de Vigne. 
Nous avons été reçus par le Conservateur M. Renaud Duvauchelle qui nous a présentés le Musée et son histoire. La visite a été commentée par Emma qui nous a fait revivre la vie d'Auguste Escoffier avec beaucoup de passion et nous a entraînés dans toutes les salles, toutes plus intéressantes les unes que les autres, avec en exposition temporaire "les Bocuses d'Or" qui se terminera le 31 octobre
A la suite de notre passage, M. Duvauchelle nous a écrit : 
"Merci infiniment d'avoir bien voulu honorer de votre présence la journée de la Confrérie du Petit Vin Blanc samedi matin, j'ai été ravi de notre rencontre lors de la visite du Musée Escoffier. J'espère que nous pourrons compter dorénavant les membres de cette Confrérie comme Ambassadeur et Ambassadrice du Musée pour qu'il soit connu dans la région, en France et à l'Etranger." 
Ci joint comme convenu, pour que vous puissiez répandre l'information sur le Musée et la vie et l'oeuvre d'Auguste Escoffier.  
- un dossier de  presse sur le Musée
- Deux articles sur la vie et l'oeuvre d'Auguste Escoffier
- Le traité   écrit en 1912  sur comment réduire le paupérisme en France
 
Vous trouverez ci-joints documents cités et pour plus de renseignements vous pouvez aller sur le site : www.fondation-escoffier.org
Et surtout n'hésitez pas à aller sur place si vous êtes dans la région. 
Très bonne lecture et à bientôt 
Dominique
 
Le Musée Escoffier de l'Art culinaire
Le Musée Escoffier de l'Art culinaire
Le Musée Escoffier de l'Art culinaire
Le Musée Escoffier de l'Art culinaire
Le Musée Escoffier de l'Art culinaire
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